Esta tarta ya la he hecho dos veces, una para mi aitatxu y otra para el aita de mi novio Sergio. Futboleros apasionados del Athletic de Bilbao todos ellos, auténticos leones!!
Toda la cubierta es de fondant y esta rellena de Red Velvet y de crema de queso fresco y mascarpone. El que haya probado esta combinación sabrá de lo que hablo y es que es una de mis favoritas... riquísimaaaa!
Al cortar la tarta rellena de esta forma se ve el rojo y el blanco perfectos, nuestros colores;)
Esta es la que le hice a mi aita con solo dos capas y un relleno pero con la Guillermo que vino después preferí hacer tres capas de bizcocho y dos de relleno con lo cual el corte quedo mucho mejor, pero de esa no tengo foto... creo que con las ansias de probarla me olvidé por completo.
Sin mas... Saludos!!!
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